Grappa monovitigno ottenute dalla distillazione di vinacce di uva Sagrantino provenienti dai nostri vigneti.
È affinata in carati di rovere e ha colore giallo oro carico di riflessi ambrati.
Si avvertono i composti odorosi estratti dal legno che conferiscono grande complessità. Al gusto è quindi complessa, corposa e persistente.
Distillatore
Distilleria artigianale Gioacchino Nannoni – Paganico (GR).
Apparecchio distillatorio
Alambicco di rame a bagnomaria; ciclo discontinuo. Con il sistema di riscaldamento a “bagnomaria” la caldaia è immersa nell’acqua calda o nel vapore. Così facendo, il aldamento della vinaccia avviene in modo graduale ed uniforme, assicurando un prodotto di qualità superiore.
Temperatura di servizio: 17°C
Alcol
42%
Contenuto
500ml