Spalletta di suino in tranci ottenuta dai nostri maiali allevati allo strato semi brado. Non contengono conservanti. Alla carne viene aggiunto solo sale, pepe e aromi naturali. La spalla è stata stagionata in Valnerina con l'osso, solo successivamente è stata disossata.
L'opzione indica il peso espresso in kg dell'intera confezione. Si tratta di confezioni sottovuoto.
